Chokoladetærte

Torsk og østers med porre og østersskum (4 pers.)

Stegt torsk med tomatsalsa (4 pers.)

mandarin Mandarinsoufflé med dandarinsirup, kakaotuiles og chokoladesorbet - en nytårsdessert

Chokoladesovs

And med æble, svesker og kanel (4 pers.)

Postej med syrligt kalvekød (10 pers.)

Risbrûlée med kirsebærsirup, kirsebærsorbet og mandeltuiles - en god juledessert

Valnøddebrød med appelsin og nelliker