Tomatsalsa som tilbehør til en burger eller oksebøf

3 tomater
2 avokado
1 løg
1 bundt purløg
1 bundt basilikum
3 spsk citronolie
Havsalt og peber

Skær tomater i kvarte og fjern kernerne. Skær tomaterne i strimler og herefter i fine tern.
Halver avokadoer og fjern stenene. Tag kødet ud med en ske og skær i tern.
Snit løget i små tern og hak purløg og basilikum fint.

Bland løg og krydderurter sammen med tomattern. Vend citronolie, havsalt og peber i.

Tip
Tomatsalsaen er perfekt til grillede burgere.