8 store faste pærer eller 20 gråpærer
1 l vand
600 gram sukker
3 tsk fennikelfrø
Tilbehør: Kold flødeskum eller en god vanilleis.
- Skræl pærerne, del dem fra top til bund og tag kernehuset ud.
- Kom fennikelfrøene i en tepose.
- Kog vand og sukker til sukkeret opløses.
- Kom pærerne sammen med fennikelfrøene i sukkerlagen og lad det hele simre til pærerne er helt møre. Tjek det ved at stikke en urtekniv i pærerne. Når der ikke er modstand længere er de færdige.
- Pak pærerne tæt i store sylteglas, og hæld lagen over, så den dækker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar