4 personer
8 skriver ciabattabrød
1 fed hvidløg
Ekstra jomfruolivenolie
2 bøffelmozzarellakugler
Salt og friskkværnet peber
1 fintsnittet rød chili uden kerner
En lille håndfuld friske basilikumblade
1 citron
- varm en grillpande op indtil den er rygende varm, og grill så hver skive ciabattabrød i et par minutter på hver side, så de får fine grillmærker.
- Del hvidløgsfeddet, og gnid hver brødskive med hvidløg, og stænk med lidt olivenolie.
- Fordel mozzarellaen jævnt over de otte brødskiver.
- Krydr med salt og peber.
- Drys basilikumblade og snittet chili på.
- Riv citronskal hen over.
- Slut af med endnu et stænk olivenolie.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar