Chokoladechok

Variation over chokolade

Kogt kalvespidsbryst med hvide bønner og sennepssauce

Vildt med figner, mandler og mynte (4 pers.)

I stedet for polenta kan man lave en god kartoffelmos.

Italienske stegte fastelavnsboller

Chokoladetærte - Torta al cioccolato

kalv Kalvesteg stegt som vildt

Risotto med svampe (2 pers.)

Chokoladetærte

Torsk og østers med porre og østersskum (4 pers.)

Stegt torsk med tomatsalsa (4 pers.)

mandarin Mandarinsoufflé med dandarinsirup, kakaotuiles og chokoladesorbet - en nytårsdessert

Chokoladesovs

And med æble, svesker og kanel (4 pers.)

Postej med syrligt kalvekød (10 pers.)