mad der smager

Viser opslag med etiketten søtunge. Vis alle opslag

Viser opslag med etiketten søtunge. Vis alle opslag

onsdag den 27. juni 2012

Paupiette af søtunge på endivie med årstidens vilde svampe og Chablissabayon

kl. 11.16 Ingen kommentarer:

Send med mail Blog om dette!Del på X Del via Facebook Del på Pinterest

Etiketter: endivie, fisk, fløde, hovedret, noilly prat, porre, sabayonne, svampe, søtunge, torsk, æg

Ældre opslag Start

Abonner på: Opslag (Atom)

Sidevisninger i alt

Fragtfri vin

Oversigt over retter

brød (21)
dessert (74)
forret (71)
frokostret (14)
hovedret (67)
juice (8)
kage (27)
salat (33)
suppe (15)
tilbehør (37)

Gelateria

Blog-arkiv

juni (1)
marts (1)
februar (4)
januar (3)
december (9)
november (17)
oktober (24)
september (28)
august (11)
juli (14)
juni (64)
maj (72)
april (3)
juni (6)
april (5)
februar (2)
januar (7)
oktober (3)
september (6)
juni (5)
maj (48)

Ingredienser

Valrhona (3) Valrhona araguani (1) agurk (9) agurkesalat (3) agurkesuppe (1) akaciehonning (1) ananas (2) andebryst (3) andefedt (2) appelsin (14) asparges (30) asparges grønne (22) asparges hvide (12) asti spumante (1) aubergine (4) avokado (1) bacon (8) bagepulver (1) baguettes (1) balsamico (11) bars (1) basilikum (16) bataviasalat (1) bella gomba (1) beurre blanc (1) bladselleri (5) bladspinat (2) blodappelsin (4) blomkål (3) blå Castello (1) blåbær (9) blåskimmelost (1) blødende chokoladekage (2) boghvedemel (1) boller (1) bouillon (2) bresaola (1) broccoli (1) brombær (4) bruschetta (2) brød (21) brødcroutoner (1) brøndkarse (2) butterdej (4) bær (3) bøf (1) cashewnødder (1) chaddarost (1) champignon (4) cherrytomater (1) chili (10) chilier (1) chiliflager (1) chips (1) chips af grøntsager (1) chokolade (30) chokoladekage (9) chokolademousse (5) chokoladesoufflé (2) chokoladesovs (3) ciabatta (1) cider (1) citron (27) citroner (1) citrongræs (3) citronsaft (3) citronsalt (1) citronskal (3) clementiner (1) cocktailtomater (1) cognac (4) creme fraiche (3) cremefraiche (1) cremefraiche 38% (9) crostini (1) croutoner (1) crème brûlée (6) dijonsennep (3) dild (3) durummel (4) egebladssalat (1) emmental (1) endive (2) engelsk lakrids (1) entrecote (2) esdragon (2) espresso (1) estragon (2) feldsalat (2) fennikel (7) fennikelfrø (3) fisk (26) fiskesauce (1) fjerkræ (1) fjordrejer (2) florsukker (1) flutes (2) fløde (25) flødeskum (1) forårsløg (6) fransk nougat (1) frikadeller (2) friséesalat (1) frokost (3) frokostret (14) fromage frais (1) frugt (5) frugtfarve (1) gammelt brød (1) gazpacho (2) gedeost (6) glukose (2) gorgonzola (1) granatæble (2) grand marnier (2) grill (3) grove flutes (1) gruyere (1) græskarkerner (5) grøn salat (1) gulerod (13) gulerødder (16) hakkebøffer (1) hasselnødder (8) havbars (1) havregryn (3) havtaske (2) heneygold (1) hindbær (17) hindbærtærte (2) honning (18) husblas (2) hvid balsamico (2) hvid chokolade (3) hvidkål (3) hvidløg (39) hvidvin (13) hyldeblomst (2) hyldeblomstis (1) hyldeblomstsaft (1) høne (2) hønsebouillon (6) hønsekød (1) hørfrø (1) ingefær (14) ingefærsmåkager (1) is (14) jordbær (15) juice (8) juiceloven (1) julesalat (4) kaffe (4) kaffefløde (1) kage (27) kakao (4) kalkun (1) kalv (17) kalvemørbrad (3) kammusling (5) kammuslinger (2) kanel (7) kanelparfait (1) kantarel (1) kantareller (5) kapers (3) kardemommekapsler (2) karl johan (2) kartoffel (2) kartoffelmos (1) kartofler (10) kirsebær (4) kiwi (1) knækbrød (3) kokosmel (1) kokosmælk (1) kokosnød (1) korender (1) koriander (9) krydderurter (4) kylling (11) kyllingebryst (1) kærnemælk (4) kørvel (4) lakrids (3) lakridspulver (1) laks (3) lammeculotte (1) langtidshævet brød (2) laurbærblade (3) lime (14) limeblade (2) limesaft (1) linser (5) lynbrød (1) løg (17) løgkompot (1) makrel (1) makrel røget (1) makroner (1) mandariner (2) mandelflager (2) mandelkage (1) mandeltærte (1) mandler (24) mango (1) marcipan (8) marengs (4) marmelade (1) mascarpone (6) mayonaise (2) mazarin (1) mel (1) melon (5) merian (1) mille-feuille (1) moster (1) mozzarella (1) mynte (7) mælk (8) mørbrad (2) mørdej (2) nektarin (1) nelliker (3) nougat (4) nødder (7) oksefilet (1) oksekød (5) oksekød - hakket (1) oksemørbrad (1) oliven (1) oliven sorte (2) omelet (1) orangeblomstvand (2) orangetrøffel (1) oregano (2) ost (6) papaya (4) paprika (1) parmasanost (1) parmaskinke (4) parmesan (13) parmesanost (11) passionsfrugt (2) pasta (3) pastinak (2) peber (3) peberfrugt (7) peberfrugt grøn (1) peberrod (2) perlehøne (1) perleløg (2) perlespelt (2) pernod (1) persille (19) persillerod (8) pesto (1) pinjekerner (5) piskefløde (10) pistacienødder (4) porre (11) porter (1) portobello (1) purløb (1) purløg (5) pære (12) quinoa (1) rabarber (18) rabarber-vinaigrette (1) rabarbercrumble (1) rabarberkompot (1) rabarbersoufflé (1) rabarbersuppe (1) rabarbertrifli (1) rabarbertærte (1) raberber (1) radiccio (2) radiser (1) rapsolie (1) rejer (5) rib eye (1) ribs (3) risotto (9) roastbeef (3) rosenkål (1) rosin (1) rosmarin (10) rosmarinkartofler (1) rucola (8) rugbrød (3) rugmel (1) råmarinerede (1) rødbede (4) rødbeder (1) rødkål (2) rødløg (12) rødvin (7) rørsukker (3) saft (1) salat (33) salatløg (1) salsa (2) salt (3) saltmandler (1) salvie (6) sandart (1) sandwich (2) seleri (1) semifreddo (1) sennep (3) sennepsfrø (1) serranoskinke (3) sesamfrø (4) sherry (2) sherryeddike (3) shiitake (1) shitake (1) skaldyr (7) skalotteløg (18) smør (29) snack (2) solbær (2) solbærsaft (1) solsikkefrø (2) solsikkekerner (1) sorbet (3) soya (2) spegepølse (1) spelt (1) speltflager (2) spidskommen (3) spinat (7) spinattærte (1) squash (2) stegt fisk (1) stjerneanis (6) sukat (1) sukker (10) suppe (15) surdej (4) svampe (16) syltet ingefær (1) sødmælk (2) sødt til kaffen (2) tigerrejer (1) tilbehør (37) timian (10) tomat (21) tomathumus (1) tomatsalsa (2) tranebær (2) trifli (2) trompetsvamp (1) tyttebær (3) tærte (7) tærtedej (1) urtedressing (1) vagtelæg (1) valnøddeolie (1) valnødder (13) vandbakkelser (1) vanilje (1) vanille (24) vanillecreme (1) vanillecremesauce (1) vanilleis (3) vanilleparfait (1) vinaigrette (2) yoghurt naturel (3) yoghurtis (1) youghurt (1) zucchino (1) æble (27) æble-rabarbermarmelade (1) æblecidereddike (1) æbleeddike (1) æblekage (2) æblekompot (1) æblemost (1) æbler (6) æg (27) ærter (5) øl (5) østershatte (3)

FDM

Søg i denne blog

Faste læsere

Vinforum

Paul Bocuse forskærersæt

Gallovini

Rigtig kaffe

Cykelpartner

TDC

LinkWithin

Vandmærke tema. Leveret af Blogger.